Ute i Östersjön växer tusentals små blåmusslor på rep, strax under vattenytan. Där gör de något avgörande men ofta osynligt: de filtrerar bort kväve och fosfor ur vattnet – näringsämnen som annars bidrar till övergödning, algblomning och syrebrist.

När musslorna växer blir vattnet klarare, ljuset når längre ner och livet i havet får bättre förutsättningar. Det är ett konkret exempel på hur naturens egna processer kan användas för att reparera ett belastat ekosystem.

Men näringen stannar inte i havet.

När havets näring får fortsätta göra nytta

När musslorna skördas tas de upp på land där de primärt förädlas till djurfoder – ett näringsrikt råmaterial med hög proteinhalt och ett viktigt sätt att ersätta importerade foderingredienser.

Alla musslor lämpar sig dock inte för den processen. De fraktioner som inte går att använda som foder blir istället råvara till något annat: växtnäring som återför samma näringsämnen till jorden, där de kan göra nytta på nytt.

Det är här Grobruket kommer in. I samarbete med Ecopelag utvecklar vi Kustgården Havsmineral – gödselprodukter baserade på musselrester från Östersjön. Resultatet är ett sammanhängande kretslopp: havets överskottsnäring blir foder och växtnäring, som i sin tur skapar ny tillväxt på land – utan spill, utan överbelastning.

Balanserad näring – direkt och över tid

Blåmusslorna utgör basen i Kustgården Havsmineral, men för att skapa en komplett näringsprofil kompletterar vi med andra cirkulära råvaror – till exempel KRAV-märkt struvit från vattenreningsverk och återvunnet ammoniumsulfat från industriella restströmmar.

Tillsammans ger det en växtnäring där snabbverkande och långsamt tillgänglig näring samverkar: stabil tillväxt, jämn försörjning och en mild doft av hav snarare än den skarpa lukt många förknippar med gödsel.

För odlaren innebär det en näring som är lätt att använda och svår att göra fel med. Växterna får det de behöver när de behöver det – utan kraftiga toppar eller snabba urlakningar. Produkten är dessutom verifierad fri från pyralider, ett växande problem i många organiska gödselmedel.

Mindre övergödning – mer växtkraft

Genom att använda näring som redan finns i systemet minskar behovet av nyutvunna råvaror, risken för näringsläckage minskar och odlingen bidrar aktivt till arbetet med att restaurera Östersjön.

Varje påse Kustgården Havsmineral är ett litet steg i ett större sammanhang – där odling och miljöarbete går hand i hand.

För alla växter – och alla sätt att odla

Kustgården Havsmineral är utvecklad för att fungera brett: i kruka, pallkrage och på friland – till tomater, rosor, bladgrönt och perenner. En och samma näring, anpassad för verklig odling. Syftet är enkelt: att låta havets näring skapa växtkraft, hela vägen från hav till jord.

_{Bildrättigheter: Omslagsbild: Johan Hammar/LIFE IP Rich Waters. Övriga bilder Ecopelag/Grobruket.}